常見問題

Q1:蟲草的種類有哪些?如何形成?

  • 蟲草有哪些?
    現在全球已知道的蟲草種類約有 400 種,諸如:蛹蟲草 (北冬蟲夏草)、蟬花蟲草、亞香棒蟲草、螞蟻蟲草等,都是屬於蟲草家族。冬蟲夏草是蟲草的一種,是目前價格最昂貴的蟲草。

    冬蟲夏草如何形成?
    冬蟲夏草是一種「麥角菌科」(clavicipitaceae)「真菌冬蟲夏草菌」(Cordyceps sinensis【Berk.】Sacc.),寄生在「昆蟲網・麟翅目・蝙蝠蛾科」幼蟲上形成的複合體。

    夏天時蝙蝠蛾科幼蟲爬到土壤上活動,如果被蟲草菌孢子感染的話,當幼蟲爬回土壤下過冬,真菌就會在其體內吸收營養而發展菌絲,最後充滿幼蟲體內,蟲即僵死,在此階段稱為「冬蟲」。到了夏季,真菌從死蟲的頭頂上長出菌座,露出土面,便是所謂的「夏草」。

Q2:什麼是「蟲草菌絲體」?

  • 從 1972 年開始,生物學家從野生的冬蟲夏草中,分離得到蟲草菌絲體 (Cordyceps mycelium),目前已可分離培養出 200 多種菌株,並使用深層液體發酵技術培植菌絲體,經乾燥之後就變成粉末狀。

    蟲草菌絲體和野生冬蟲夏草有相似的營養成分、臨床效果,經過數十年的科技及臨床試驗的進程,現代人應用蟲草菌絲體的保健經驗,可能比野生的冬蟲夏草還要多,使用起來更得心應手。當中比較有代表性的 5 個,分別是發酵蟲草菌粉 Cs-4、發酵蟲草菌粉 Cs-C-Q80、至靈膠囊、心肝寶膠囊、寧心寶膠囊等。

Q3:「蟲草菌絲體」跟「野生冬蟲夏草」有什麼不一樣?

  • 冬蟲夏草 有蟲又有草
    冬蟲夏草的「蟲體」,裏頭充滿菌絲;「草」部位,或稱為「子座」或「子實體」,表面上有大量作為傳播繁殖之用的孢子。

    "Cordyceps sinensis" 則是冬蟲夏草的英文學名,"Cordyceps" 意為「棒頭菌」,"sinensis" 則為「中國產」。上選的冬蟲夏草,外型完整、蟲體肥大、外色黃亮、內色黃白、子座較短。

    蟲草菌絲體 人工培植而成
    蟲草菌絲體,屬現代生物技術,是由新鮮冬蟲夏草上分離培養出的菌株,在發酵罐中,仿自然界將真菌在生育過程中所必須的糖類、有機和無機含有氮素的化合物、無機鹽等一些微量元素,以及其他營養物質溶解在水中作為培養基,滅菌後接入菌株,通入無菌空氣並加以攪拌,增加液體培養基中的含氧量,滿足蟲草菌絲體呼吸所需要的氧氣,促使菌絲繁殖,從而獲得優質的蟲草菌絲體。

    兩者的價格差異

Q4:為什麼稱為 Cs-4 ?

  • "Cs" 是冬蟲夏草 "Cordyceps sinensis" 的英文簡稱,「4」是生物學家給的菌株編號,全球第一個被應用在臨床研究的就是 Cs-4,臨床試驗多不勝數,有充分的研究數據支持,能同時作為保健食品或開發為註冊藥品,安全性及有效性都極有保障。

    在外觀上,Cs-4 發酵蟲草菌粉為黃棕色至淺棕褐色,氣味香,味道微苦。

Q5:食用冬蟲夏草菌絲體有什麼要注意的地方?

  • 冬蟲夏草菌絲體是滋補品,兒童、少年不建議食用;感冒期間,也不建議食用。

    飯後立即食用若會有脹氣、胃悶感,建議可於飯後半小時之後再食用。

    過敏體質者或孕婦在食用時,應諮詢醫師的意見。
建 議